البيـلسـان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


تضيء صفحات المنتدى بكل جديد
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محسنة الظن بالله

محسنة الظن بالله


عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 28/07/2009

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Empty
مُساهمةموضوع: اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات   اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 14 2009, 14:03

[size=18]جبت لكم اكلات لشهر رمضان مايصير بس سمبوسه سمبوسه سمبوسه

قطايف رمضاناكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Dohaup_742818573
المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Dohaup_1534371745
المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميلاكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Dohaup_27931797
المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

فطائر الجوز بالشوكولاتة

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Dohaup_1191490328

المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .

وتقبلو تحياتي...
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك بلا عرش




عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 21/07/2009

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات   اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 14 2009, 16:02

الاخت محسنة الظن بالله يسلممممووووو وشكرا لك على الاكلات الشهية جدا بس وبن الشربة لا تنسيها وتقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محسنة الظن بالله

محسنة الظن بالله


عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 28/07/2009

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات   اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 14 2009, 16:16

مشكور أخوي ملك بلا عرش على مرووووورك الطيب
أما الشوربة ماأحبها عشان كذا ماحطيتها
بس الجاي أكثر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الصوت الجريح

الصوت الجريح


عدد المساهمات : 481
تاريخ التسجيل : 21/07/2009
العمر : 35

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات   اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 14 2009, 17:32

الاخت الرائعة محسنة الظن شكرا على السفرة الرمضانية الجميلة والتي تزخر بانواع الحلى الشهي شكرا لك على حسن اختيارك وتقبلي مروري اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات 3roos28
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kinge.yoo7.com
محسنة الظن بالله

محسنة الظن بالله


عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 28/07/2009

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات   اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 14 2009, 17:54

مشكوووور أخوي الصوت الجريح على مروووورك الفاضل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلة ورد

سلة ورد


عدد المساهمات : 72
تاريخ التسجيل : 07/08/2009

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات   اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات I_icon_minitimeالسبت أغسطس 15 2009, 14:12

الله يعطيك العافيه إختي محسنة الظن بالله على الأكلات الرهيبة
والله شوقتينا لرمضان الله يبلغنا وإياكم هذا الشهر الكريم
مشكوووووورة وتقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محسنة الظن بالله

محسنة الظن بالله


عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 28/07/2009

اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات   اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16 2009, 16:19

تسلمين أختي سلة ورد على مروووورك والله يبلغنا وإياكم شهر رمضان ونكون فيه من المقبولين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات سهله لشهر رمضان ولذيذه مع صور الاكلات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البيـلسـان :: فـــن الـــطــبــــخ-
انتقل الى: